乐点快三下载

  • <tr id='I6gfMX'><strong id='I6gfMX'></strong><small id='I6gfMX'></small><button id='I6gfMX'></button><li id='I6gfMX'><noscript id='I6gfMX'><big id='I6gfMX'></big><dt id='I6gfMX'></dt></noscript></li></tr><ol id='I6gfMX'><option id='I6gfMX'><table id='I6gfMX'><blockquote id='I6gfMX'><tbody id='I6gfMX'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='I6gfMX'></u><kbd id='I6gfMX'><kbd id='I6gfMX'></kbd></kbd>

    <code id='I6gfMX'><strong id='I6gfMX'></strong></code>

    <fieldset id='I6gfMX'></fieldset>
          <span id='I6gfMX'></span>

              <ins id='I6gfMX'></ins>
              <acronym id='I6gfMX'><em id='I6gfMX'></em><td id='I6gfMX'><div id='I6gfMX'></div></td></acronym><address id='I6gfMX'><big id='I6gfMX'><big id='I6gfMX'></big><legend id='I6gfMX'></legend></big></address>

              <i id='I6gfMX'><div id='I6gfMX'><ins id='I6gfMX'></ins></div></i>
              <i id='I6gfMX'></i>
            1. <dl id='I6gfMX'></dl>
              1. <blockquote id='I6gfMX'><q id='I6gfMX'><noscript id='I6gfMX'></noscript><dt id='I6gfMX'></dt></q></blockquote><noframes id='I6gfMX'><i id='I6gfMX'></i>

                别人做火锅赚钱,你跟着做却亏钱了!

                时间:2017-12-17 来源:红餐网 浏览:1058次


                看见别人家开一家火锅店¤天天人爆满排着长队,很多人就眼红了马上也在不远处开一家一々样的。确实有很多餐饮靠着模仿跟风赚钱,就这样形成了潮涨潮落的不断循环局势。靠着模仿想生存很难,带着足够的资金和自信想着获取更多的利润,最后两手空空和失落出来。

                可能会是一个普通的打工者带着多年积蓄,不想再做朝九晚五的工作想发展一个自己的事业。想要在这个入门很低的行业有自己的发㊣ 展空间。这是人性的一面,也是社会发展的动力,不但谁都难以避免,而且十分光明正〗大。然而现实告诉你没有做足功课理想还和你隔了一个太平洋,在如今创业经济下滑的情况下没⌒ 有足够准备和错误的方向判断,带来的只有失败。

                就拿火锅来举▽例,重庆是众所周知的火锅之城,几百米内就有很多家火锅店,这不足以奇怪。这时候你在别的城市开一家火锅店火了,麻烦开◤几家。然而市场没有你想像中的那样。一哄而⊙上的火锅店让市场的竞争变的激烈。火锅店就如一忽如一夜春风来,满街都是老王火锅、小王火锅、隔壁小王火锅店。再者就是对行业经验不足没连锁点的毛利不足以支撑店铺的运营,加上火锅店的淡季和消费疲劳造成了现在○的局势。

                从中我们♀可以看出,如果不开第二家◆店这个品牌就不会死,可以在这个火锅少的城市站稳脚,原因就出在赚钱的思维太重,所有的策略都只适合短期的一个利益赚快钱。餐饮的本质与特性决定了它是个长跑运动,生意却是短跑思维,用短跑思维做长跑运动,肯定会出问●题。以长跑思维规划好发展路径,守好第一家店就不会造成后面失败的结果。再者就是合理使用三餐美食这样的餐饮软件,实现无线点餐、订餐。在管理方面实现移动管理,会员管理和餐厅数据的分析等等。让顾客体验提高▓,让餐厅的成本降低再发展第二家、第三家、第四家店依次发展下去。

                做生意,一般会在市场好↘、能赚钱的时候选择进入,目的只是赚钱,缺乏清晰的规划,典型的生意思维。

                做品牌,一般会在市场还没完全显现时,就开始长远规划,目的↑是创造价值,从而最终获取利润。

                现在餐饮整体的大环境就是杂乱经济下滑,现在越∞来越严重已成为重灾区。很多人做餐饮缺的就是品牌思维,只有做好的了平台才能连锁☆起来,才能赚更多的钱。而没有这样思维的人就只能做一些小餐饮店小打小※闹。要不就是趁着市场做热潮发展加盟。这种依靠∑短期广告、差异化等模式建立起来的品类,在短期内忽悠了消费者和加盟商,但从长远考虑,这仅仅还停留在赚钱的生意思维角度,说光明一点叫连锁加盟共同致富,说直白一点就是骗人。

                餐饮业的巨大需求和发展ξ的不成熟,让一些没有经历品牌建设过程,靠短期火爆然后搞加盟赚一把就走的人钻了☉空子。

                这在以前,有着巨大市场,但未来随着Ψ餐饮市场的逐步成熟,以及投资者的理性与谨慎,空间将越来越小。想▓要做好沉心做好去创造一个品牌并为之全力付出的准备,做好产品需要有品牌完善的顶层「设计、足够的调研与测评、完善的落地执行备案。

                产品的品类是否足够聚焦,并能通过聚焦战略来俘获消费者的认知,成为细分品类的专家及领导者。

                市场如战∑场,攻无不克的秘笈只是传说,想走得更远,最好还是先扎马步练好基本功。

                ?